KFC lancia The Focaccia in Italia: Americana o Italiana? Ingredienti e dove trovarla
La focaccia italiana incontra il pollo fritto di KFC. È questa l’idea alla base di The Focaccia, la nuova proposta con cui KFC Italia prova a mettere insieme due tradizioni gastronomiche decisamente lontane, trasformandole in una piccola sfida tra Italia e Stati Uniti.
La novità arriva nei ristoranti italiani in due versioni: The Focaccia Americana, con bacon e cheddar, e The Focaccia Italiana, che punta invece su pomodoro, mozzarella e pesto. In entrambi i casi, naturalmente, il protagonista rimane il pollo fritto KFC.
The Focaccia è disponibile dal 6 ottobre, in edizione limitata fino a esaurimento scorte, sia nei ristoranti KFC in Italia sia attraverso le piattaforme di delivery.
The Focaccia Americana: pollo fritto, bacon e cheddar
La prima delle due ricette guarda senza troppi dubbi agli Stati Uniti.
The Focaccia Americana abbina il pollo fritto KFC a bacon e cheddar, portando all’interno della focaccia una combinazione immediatamente riconoscibile e legata all’immaginario del fast food americano.
L’idea è quindi quella di prendere un prodotto fortemente associato alla tradizione italiana e riempirlo con alcuni dei sapori più caratteristici della proposta statunitense.
The Focaccia Italiana: pomodoro, mozzarella e pesto
Per chi preferisce rimanere più vicino ai sapori mediterranei c’è invece The Focaccia Italiana.
In questo caso il pollo fritto viene accompagnato da pomodoro, mozzarella e pesto, creando un contrasto tra ingredienti familiari della cucina italiana e la croccantezza tipica del fried chicken KFC.
Ed è proprio su questa contrapposizione che si gioca il lancio: Americana o Italiana? Bacon e cheddar oppure pomodoro, mozzarella e pesto?
Due ricette differenti che hanno in comune gli stessi due elementi principali: la focaccia e il pollo fritto.
Perché KFC ha scelto proprio la focaccia
La scelta non arriva in un momento casuale. Secondo i dati NielsenIQ riportati dall’azienda, le specialità morbide, tra cui le focacce, rappresentano attualmente il 63,6% del fatturato della categoria “pizza e affini” nella grande distribuzione.
Nell’ultimo anno hanno generato 105 milioni di euro, con una crescita del 16% a valore e del 18% a volume.
KFC sceglie quindi un prodotto tradizionale che sta attraversando anche una fase particolarmente positiva nei consumi, reinterpretandolo attraverso il proprio ingrediente più riconoscibile.
KFC: “Due prodotti iconici che non ci si aspetterebbe di trovare insieme”
A spiegare l’idea alla base del nuovo prodotto è Marzia Farè, CMO di KFC Italia, che sottolinea proprio il contrasto tra le due culture gastronomiche:
“Con The Focaccia abbiamo voluto giocare con due immaginari gastronomici molto diversi ma immediatamente riconoscibili. Da una parte i sapori più tipicamente americani di bacon e cheddar, dall’altra quelli italiani di pomodoro, mozzarella e pesto. A unirli ci sono la focaccia e il nostro pollo fritto: due prodotti iconici che probabilmente non ci si aspetterebbe di trovare insieme, ed è proprio questo incontro a rendere la novità divertente e sorprendente”, dichiara Marzia Farè, CMO di KFC Italia.
La doppia identità italiana e americana sarà anche al centro della campagna social dedicata al lancio. KFC ha scelto come protagonista Fabrizio Brienza, creator italo-americano che racconterà il prodotto giocando ironicamente sulle differenze tra le due culture.
Dove e fino a quando si può provare The Focaccia
The Focaccia di KFC è disponibile in Italia dal 6 ottobre, ma non entrerà almeno per ora stabilmente nel menu.
Sia la versione Americana con bacon e cheddar sia quella Italiana con pomodoro, mozzarella e pesto vengono infatti proposte in limited edition fino a esaurimento scorte.
Si potranno ordinare nei ristoranti KFC italiani e attraverso le piattaforme di delivery.
La domanda con cui KFC accompagna il lancio è semplice e probabilmente sarà anche quella che dividerà maggiormente i curiosi: meglio The Focaccia Americana o The Focaccia Italiana?
